إخثار

إِخْثَارٌ - [خ ث ر]. (مص. أَخْثَرَ). "إِخْثَارُ اللَّبَنِ" : تَصْيِيرُهُ مُكَثَّفاً وَجَامِداً، تَرْوِيبُهُ.