ملوخية

مُلوخيَّة [جمع]: (نت) نبات حوليّ زراعيٌّ من فصيلة الخبّازيّات يُؤكل مطبوخًا.

مُلُوخِيَّةٌ - (نب). : نَبَاتٌ مِنْ فَصِيلَةِ الْخُبَّازِيَّاتِ، مِنْ أَصْلٍ هِنْدِيٍّ، أَوْرَاقُهُ خَضْرَاءُ يُسْتَهْلَكُ كَثِيراً بِمِصْرَ وبَعْضِ بُلْدَانِ الشَّرْقِ. يُطْبَخُ بِلَحْمِ البَقَرِ أَوالأَرَانِبِ، والْمُلوخِيَّةُ: تُطْلَقُ في الْمَغْرِبِ عَلَى ما يَدْعُوهُ الْمشَارِقَةُ البَامِيَا.

ملوخية. نبات تطبخ أوراقه معروف في «مصر» وبعض بلدان الشرق الأوسط.