معاني الكلمات

زلابية

شرح «زلابية» كما ورد في معجم اللغة العربية المعاصرة، الغني والرائد.

معجم اللغة العربية المعاصرة

أحمد مختار عمر وفريق عمل (ت 1424هـ)

زَلابِيَة [مفرد]: نوع من الحلوى تصنع من عجين رقيق، وتُقلى في الزَّيت، ثم تحلَّى بالسكّر أو العسل "يحبُّ الأطفال الزّلابية".

الغني

عبد الغني أبو العزم

زَلابِيَةٌ - عَجينٌ على شَكْلِ حَلَقاتٍ مُتَّصِلَةٍ، يُقْلَى في الزَّيْتِ وَيُعْقَدُ بِالْمُرَبَّى أَوِ بِالسُّكَّرِ أَوِ العَسَلِ، وَهِيَ ما يُعْرَفُ بِالْمَغْرِبِ بِالشّبَّاكِيَّةِ.

الرائد

جبران مسعود

زلابية. عجين يمد ويقلى بالزيت ثم يعقد بالسكر أو نحوه.