الغني
el-Ganî · Abdülganî Ebü'l-Azm
حَدَمَةٌ - [ح د م]. "حَدَمَةُ النَّارِ" : شِدَّةَ الْتِهابِها.
حُدَمَةٌ - ج: ـات. [ح د م].: طَنْجَرَةٌ مَعْدِنِيَّةٌ لَها غِطاءٌ يُحْكَمُ إِغْلاقَهُ عِنْدَ وَضْعِ ما يُرادُ طَبْخُهُ، بِهِ ثُقْبَةٌ يَعْلوها سَدّادٌ يُديرُهُ ضَغْطُ البُخارِ مِمَّا يُحْدِثُ صَفيراً، تُنْضِجُ الأَطْعِمَةَ في دَقائِقَ مَعْدودَةٍ.