معجم اللغة العربية المعاصرة
احمد مختار عمر اور ان کی ٹیم (م 1424ھ)
مَفْروكة [مفرد]:
1- طعام لأهل الريف بمصر يتَّخذ من فطير الذُّرة ونحوها يُفْرَك ويُغطّى بالحليب والزُّبد "يحب أهل الريف بمصر أكل المفروكة".
2- حلوى تُتَّخذ من السَّميد والسَّمن والسُّكَّر والفُسْتُق واللَّوز المُحَمَّص.