القاموس المحيط
al-Qamus al-Muhit · al-Firuzabadi (m. 817 H)
الغِرْقِئُ، كَزِبْرجٍ: القِشْرَةُ المُلْتَزقَةُ ببياض البَيْضِ، أو البياضُ الذي يُؤْكَلُ. وغَرْقَأَتِ البَيْضَةُ: خَرَجَتْ وعليها قِشرُهَا الرَّقِيقُ، و~ الدَّجاجَةُ: فَعَلَتْ ذلك بِبَيْضِها. فَصْلُ الفَاء