معجم اللغة العربية المعاصرة
Mu'yam al-Lugha al-Arabiyya al-Mu'asira · Ahmad Mukhtar Umar y su equipo (m. 1424 H)
كبيس [مفرد]:
1- نوعٌ من التّمر يُكبَس بعضُه فوق بعض.
2- خيار أو لفتٌ ونحوهما ينقع بالملح والخلّ ممزوجًا بالماء "يُعَدّ الكبيس طعامًا مُشهِّيًا".