طعمية

طَعميّة [مفرد]: طعامٌ يُصنع من الفول أو الحمَّص المطحون وبعض الخضراوات، يُقلى بالزيت.

طَعْمِيَّةٌ - [ط ع م]. : طَعَامٌ شَعْبِيٌّ يُتَّخَذُ مِنَ الفُولِ الْمَدْقُوقِ وَتُضَافُ إِلَيْهِ الْخُضَرُ مَعَ تَوَابِلَ، ثُمَّ يُجْعَلُ أَقْرَاصاً صِغَاراً تُقْلَى بِالزَّيْتِ، يُعْرَفُ بِأُمِّ الفَلاَفِلِ.

طعمية. طعام شعبي يتخذ من الفول المدقوق ويضاف إليه الملح والتوابل وبعض الخضر. يجعل أقراصا تقلى بالزيت. ويعرف بـ «أم الفلافل».