كركديه

(الكَرْكَدِيهُ): نباتٌ من الفصيلة الخبّازيّة، يعرف بالحُمّاض الأحمر، موطنه الأصَلي السنغال وغِينيا، ويزرع في السودان، ويستعمل من كأس أَزهاره الحمراء اللحمية مشروب منْعش لذيذ الطعم.