معجم اللغة العربية المعاصرة
Mu'cemü'l-Lüğati'l-Arabiyyeti'l-Mu'âsıra · Ahmed Muhtâr Ömer ve ekibi (ö. 1424 h.)
عُجانة [مفرد]
• العُجانة: البقيَّة بعد عَجْن العجين.
عجَّانة [مفرد]:
1- مؤنَّث عَجَّان.
2- اسم آلة من عجَنَ: آلة لخلط الدَّقيق ونحوه بالماء "تُستخدم العجَّانة في المخابز الكبيرة".