Arabic Word Meanings

كفتة

The meaning of “كفتة” as explained in Mu'jam al-Lugha al-Arabiyya al-Mu'asira, al-Ghani and al-Ra'id.

The original text is in Arabic.

معجم اللغة العربية المعاصرة

Mu'jam al-Lugha al-Arabiyya al-Mu'asira · Ahmad Mukhtar Umar and team (d. 1424 AH)

كُفْتة [مفرد]: طعام من لَحْم أو نحوه، يُقطَّع ويدقُّ ويضاف إليه التوابل والبصل، ويُعمل على هيئة أصابع أو أقراص تُقلَى أو تُشْوى على النار "كُفْتَة سمك/ لحم/ بطاطس".

الغني

al-Ghani · Abd al-Ghani Abu al-Azm

كَفْتَةٌ - (طبخ). : اللَّحْمُ الْمَفْرُومُ أَوِ الْمَدْقُوقُ تُتَّخَذُ مِنْهُ أَقْرَاصٌ وَأَصَابِعُ تُقْلَى أَوْ تُشْوَى.

الرائد

al-Ra'id · Jabran Masoud

كفتة. لحم يدق، أو يهرم مع البقدونس والبصل وغيرهما، ويجعل منه أصابع أو أقراص، أو يمد، ثم يشوى أو يقلى أو ينضج في الفرن.