معجم اللغة العربية المعاصرة
احمد مختار عمر و گروه همکاران (د 1424ق)
مُدَمَّس [مفرد]: اسم مفعول من دمَّسَ| أمر مُدمَّس: مستور- فول مُدمَّس: منضج في قِدْرٍ مُغْلقة دُسَّت في الوقود.
معانی واژه‌ها
مدمس
معنای «مدمس» آن‌گونه که در معجم اللغة العربیة المعاصرة و الغنی آمده است.
متن اصلی به زبان عربی است.
الغني
عبدالغنی ابوالعزم
مُدَمَّسٌ - [د م س]. (مفع. مِنْ دَمَّسَ).
1. "فُولٌ مُدَمَّسٌ": طَعَامٌ يُحَضَّرُ مِنَ الفُولِ الْمَسْلُوقِ الْمَمْزُوجِ بِالتَّوَابِلِ مِنْ خَلٍّ وَزَيْتٍ وَمِلْحٍ فِي قِدْرٍ مُغْلَقَةٍ.
2. "طَعَامٌ مُدَمَّسٌ" : مَخْبُوءٌ.