خميرة

خَميرة [مفرد]: ج خمائرُ: 1- خمير، عجينة مختمرة "وضع الخميرة في العجين"| خميرة البيرة: خميرة تستخدم كعامل تخمير ومصدر فيتامين ب المركّب. 2- نواة، طلائع، عناصر أولى لجماعة "هؤلاء الرجال الخمسة هم خمِيرة الجمعية". 3- (حي) كائنات مجهريَّة دقيقة قادرة على تحويل الموادّ العضويَّة كتخمير العجين وتحضير الكحول والفيتامينات| خميرة الخبز: خليط مكوّن من صودا الخَبْز والنّشا ومُركّب قليل الحامِضيَّة يُستخدم للتخمير في الخَبْز. • خمائر هاضمة: (حي) مواد عضويّة معقدة تنتجها خلايا الجسم، تساعد على هضم جزيئات الطعام.

خميرة. ر.خمير.