المعجم الوسيطئەکادیمیای زمانی عەرەبی لە قاهیرەلەبەرگرتنەوەی دەق(بَسْطِرْمة): لحم فَخِذٍ يُعالج بالثُّوم والتَّوابل، ثم يُضغط ويُقدَّد. (د).